鸡蛋三丁炒米饭

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鸡蛋三丁炒米饭

食材明细

主料

剩米饭适量

辅料

酱肉少量
腊味腊肠少量
广味腊肠少量
豌豆少量
玉米粒少量
鸡蛋四个

配料

干白辣椒少量
绿辣椒少量
洋葱少量

鸡蛋三丁炒米饭的做法步骤

1.隔夜米饭从冰箱中取出缓半小时；
2.去四个鸡蛋洗净皮备用；
3.取少量白干辣椒洗净备用；
4.取少量绿辣椒洗净备用；
5.取少量豌豆玉米粒备用；
6.取广式腊肠辣味腊肠备用；
7.焯豌豆玉米粒；
8.广式腊肠辣味腊肠切丁备用；
9.酱肉切丁；
10.取少量洋葱洗净切丁备用；
11.白干辣椒绿辣椒切丁；
12.三个鸡蛋打入碗中，加少许盐打成鸡蛋液备用；
13.上海青泡盐水中十分钟备用；
14.取一个鸡蛋煎成心型；
15.开始炒三个鸡蛋液；
16.锅烧热，倒入青油放入猪油；
17.锅烧热倒入青油，放白干辣椒洋葱绿辣椒爆香；
18.放入上海青豌豆玉米粒继续炒；
19.倒入剩米饭；
20.放三丁；
21.倒入炒好的鸡蛋；
22.放盐胡椒粉老抽不停地翻炒，炒匀为止；

分类：主食家常菜儿童老人秋季食谱午餐工作餐

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