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鹅血糕
紫婉豆
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初级
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鹅血
300g
糯米
500g
辅料
玉米粉
适量
配料
花生末
适量
甜面酱
适量
鹅血糕的做法步骤
1.
新鲜的鹅血加入食盐。
2.
糯米提前浸泡半小时以上
3.
备好玉米粉。
4.
把玉米粉加入新鲜鹅血中拌匀备用。
5.
泡好的糯米放笼屉上蒸熟。
6.
蒸好的糯米从笼屉取出
7.
把糯米饭倒进鹅血玉米粉里拌匀。
8.
拌好后再次入笼屉蒸二十分钟。
9.
备好花生末
10.
蒸好的鹅血糕切片备用,吃的时候把花生末撒在血糕上即可
小窍门&温馨提示
蒸血糕,一定要舍得浪费一条蒸布,蒸完血糕之后,那布就洗不白啦。
分类:
糕点
小吃
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