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韭菜蛤蜊馅饼
樱花满地
初级
技巧
甜味
十分钟
主料
普通面粉
200克
韭菜
150克
鸡蛋
1个
文蛤肉
70克
辅料
酵母
3克
色拉油
适量
韭菜蛤蜊馅饼的做法步骤
1.
面粉加1克盐,1克糖,混合。
2.
温水110克化开酵母。
3.
酵母水搅拌面粉。
4.
揉成柔软的面团,温暖湿润处发酵。
5.
文蛤肉处理干净。
6.
文蛤肉切末。
7.
韭菜切碎加入炒鸡蛋和文蛤末。
8.
加盐,胡椒粉,一勺油拌匀。
9.
稍稍发酵的面团表面抹油后分成三份,每份包入韭菜馅。
10.
像包包子一样。
11.
收口向下压扁放平底锅煎。
12.
煎成两面金黄出锅。
分类:
面食
家常菜
早餐
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