韭菜蛤蜊馅饼

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韭菜蛤蜊馅饼

食材明细

主料

辅料

韭菜蛤蜊馅饼的做法步骤

1.面粉加1克盐，1克糖，混合。
2.温水110克化开酵母。
3.酵母水搅拌面粉。
4.揉成柔软的面团，温暖湿润处发酵。
5.文蛤肉处理干净。
6.文蛤肉切末。
7.韭菜切碎加入炒鸡蛋和文蛤末。
8.加盐，胡椒粉，一勺油拌匀。
9.稍稍发酵的面团表面抹油后分成三份，每份包入韭菜馅。
10.像包包子一样。
11.收口向下压扁放平底锅煎。
12.煎成两面金黄出锅。

分类：面食家常菜早餐

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