菜谱
搜索
蚝油鱼泥卷
水青青
发布
鱼泥卷,取鱼肉去刺放进搅拌机里磨成鱼泥。再用海苔卷成卷蒸熟,冷却后切片摆盘,配上辣椒油,蚝油,适合夏天吃的鱼泥卷。
因为是凉菜吧,所以适合夏天吃,如果要吃热的可微波炉加热 。
高级
蒸
酱香
半小时
食材明细
主料
鱼肉泥
适量
海苔
适量
辅料
精盐
适量
调味鱼
适量
鸡精
适量
生粉
适量
辣椒油
适量
蚝油
适量
芝麻油
适量
蚝油鱼泥卷的做法步骤
1.
鱼肉去刺放进搅拌机里,磨成鱼肉泥。
2.
磨好的鱼肉泥调入生粉,鸡精,精盐,调味鲜拌匀待用。
3.
取海苔平铺于竹帘上,将拌好的鱼 泥码在海苔上,如图。
4.
再从内向外卷成卷,如图。
5.
卷好的 鱼泥卷放进蒸锅里蒸熟。
6.
待冷却后切片摆盘。
7.
淋上辣椒油,蚝油,芝麻油。
8.
鱼泥卷即成。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
九转大肠
咸蛋黄焗南瓜
香辣酥
清蒸武昌鱼
肉饼蒸蛋
炸鸡腿
荷叶粉蒸肉
西芹百合
苦瓜炒鸡蛋
土豆丝
茄汁带鱼
葱烧海参
腊味合蒸
韭菜炒鱿鱼
辣椒炒肉
油泼鱼
美食天下首页