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家常版寿司,简单的美味
天堂水
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有人唠叨想吃寿司,立马买了工具开工,一番折腾后做成功了,还不错哦。为了给这个寿司摆造型,拿着台灯做光源拍呀拍,结果还是拍的不好……继续努力!
简单
技巧
酸咸
十分钟
食材明细
主料
米饭
适量
辅料
紫菜
适量
金大根
适量
鸡蛋
适量
肉松
适量
香肠
适量
配料
寿司醋
适量
芥末
适量
寿司鲜酱油
适量
家常版寿司的做法步骤
1.
先来个全家福
2.
蒸米饭的过程中,鸡蛋加适量盐和水搅匀
3.
摊成鸡蛋饼
4.
所有配料切条
5.
米饭蒸好后,凉凉放入寿司醋,搅拌均均匀、(我的米饭加了黑芝麻,所以颜色不太干净哈哈)
6.
竹帘上铺好紫菜(下面垫一层保鲜膜,防止米饭把竹帘弄脏)
7.
紫菜上均匀的铺好米饭、(蒸的米饭有点黏,这不不好弄,亲们要慢慢的有耐心啊)
8.
把金大根、鸡蛋条、香肠铺好,铺的靠近开始卷的位置。撒上肉松。
9.
从一端开始卷起,手劲大一些,这样卷的成型。卷好后,搁置一会,让它成型。寿司刀沾上一些清水,切好就可以吃啦。有黄瓜条更好,更脆颜色也好看,但是忘买了,这样吃也不错。
10.
切好的,蘸着青芥末开动吧
小窍门&温馨提示
1、这个米最好蒸的稍微硬一些,切的时候也好切一些。我的就是蒸的太黏了,切的时候很费劲。
2、没有寿司醋,可以用白醋加白糖自己做寿司醋。
3、铺米饭时不要铺的太满,要不然米饭会漏出来。
分类:
主食
家常菜
外国美食
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