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蜜豆酸奶面包
woaimama5678
酸奶是不错的改良剂,酸奶做出来的面包很柔软,组织也很细腻,加上蜜豆,别错过啊。
简单
烤
甜味
一小时
主料
自制酸奶
100g
高筋面粉
200g
麸皮面粉
50g
牛奶
50g
鸡蛋
25g
辅料
酵母
3g
细砂糖
45g
黄油
20g
盐
2g
蜜豆酸奶面包的做法步骤
1.
再次展示一下我的试用产品
2.
称好面粉的重量。
3.
全部主料和配料(除黄油外),都投入和面机器中,后加入薄膜到完全阶段。不要求手套模那么苛刻,薄膜就好
4.
发酵好的面团,准备好蜜豆,这个牌子的蜜豆我比较喜欢,米有那么甜,和自己做的味道很接近
5.
分割好之后滚圆排气
6.
取一份擀开,要注意模具的大小哦。
7.
加入蜜豆
8.
收口封好
9.
放入模具中
10.
入烤箱。190度。我是烤了15分钟就好了。自己调节时间哦。
分类:
烘焙
查看全部(共10步)
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