虾头丝瓜

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  1.将丝瓜去皮。
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  2.切成滚刀块。
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  3.放入淡盐水中浸泡十分钟左右。
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  4.蒜葱切片备用。
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  5.将虾头放入加了少许油的锅中，慢慢煎炸。
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  6.炸至虾头变红，虾油变红。
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  7.加入蒜片炒香。
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  8.加入丝瓜翻炒。
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  9.炒至自已喜欢的程度，加入适量盐。
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  10.炒匀出锅。
• 11.炒匀出锅。

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