三红姜片包蛋

Ms.Yan 发布

三红姜片包蛋

食材明细

主料

三红姜片包蛋的做法步骤

1.枣，枸杞提前泡10分钟，洗净。将枣核剔除，或者选无核枣，枣核容易使人上火。砂锅加适量清水，大火煮沸。
2.放入提前准备好的枣、枸杞、姜片。
3.将鸡蛋外壳清洗干净，一同放入锅中，大火再次煮沸转文火煮3分钟。
4.将鸡蛋外壳稍微敲裂，再煮2分钟，将鸡蛋外壳剥掉，放入锅中继续煮。
5.加入红糖，喜欢甜的可以多加点，但是一人最好食用20克红糖。
6.煮至红糖全部溶解。
7.鸡蛋最好煮8-10分钟，太嫩太老都不好。

分类：汤羹冰品

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