咖香奶黄包

咖香奶黄包

食材明细

主料

咖香奶黄包的做法步骤

1.把所有的材料（除黄油）放入面包机选择发面挡，等揉面结束，面粉已经揉成面团，把面包机停止，把切好丁的黄油倒入面包机，再次选择发面挡等面团发至2倍大，取出面团
2.把面团揉出筋，将面团等分成5份。
3.取奶黄馅每份30g左右，共5份，搓圆备用。
4.取一份面团擀成圆形，放入一份奶黄馅。
5.面团收口
6.收口朝下，滚圆，放入烤盘
7.进行第二次醒发，发至2倍大
8.刷上一层蛋液
9.撒上一层三合一咖啡粉
10.烤箱上下火180度预热，中层，烤15分钟即可

分类：烘焙

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