红糖枣香小蛋糕

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  1.准备用料
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  2.将水和油倒在 一起，加入20克低筋粉
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  3.拌匀，备用
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  4.红枣去核，切碎末，备用
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  5.将红糖和鸡蛋倒入大盆
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  6.搅拌至泡沫浓稠细密
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  7.滴落的蛋泡不会马上消失，打发完成
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  8.将盐和剩余的80克低筋粉混合，筛入蛋糊中
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  9.切拌均匀
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  10.取少量面糊加入水油糊中
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  11.拌匀
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  12.倒回面糊中，
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  13.加入枣末
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  14.拌匀
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  15.倒入模具中，摆入烤盘
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  16.放入预热175度的烤箱，中下层，在下面再加一个烤盘隔热，烤约30分钟
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  17.出炉，立刻脱模

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