盐煎杏胞菇

A苹果小厨

盐煎杏胞菇

相当健康的一种吃法，只用了少量的橄榄油，少量的黑胡椒粉，还有少量的粗粒状海盐。做法也是相当简单，煎好的杏胞菇肉肉的，配上黑胡椒粉特有的味道，吃在嘴里，有种肉的感觉。

主料

杏胞菇适量

辅料

粗粒盐适量

配料

盐煎杏胞菇的做法步骤

1.准备杏胞菇。
2.将杏胞菇切成片状。
3.锅中放适量橄榄油，不必多，平铺锅底即可。
4.放入蒜片煎香。
5.将杏胞菇平锅在锅底。
6.煎至杏胞菇变软，水份析出后变干。
7.直到杏胞菇两面都煎上色关火。
8.磨入黑胡椒粉。
9.加入适量粗粒盐。
10.翻匀后出锅。
11.装盘食用。

小窍门&温馨提示

煎制时最好选用平底不沾锅。

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