蜜金桔

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  1.金桔用淡盐水浸泡10分钟后，清洗干净。
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  2.把洗干净的金桔控水后，充分晾干或用厨房擦拭纸擦干水分。
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  3.把金桔用小刀在上面均匀的划开6道，注意不要划到底。
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  4.用手将金桔按扁。
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  5.用牙签把里面的核一粒粒的挑出来，考验你的耐心的时候到了。
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  6.取一个玻璃瓶放入少量金桔撒上红糖。依次重复此程序，直到所有的金桔腌制完成，盖上盖子密封1-2天。直到红糖化成糖水取出。
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  7.锅中倒入腌制好的金桔，加入冰糖和适量的清水。
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  8.大火煮开后关小火，煮至水分收干金桔变透明即可关火。
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  9.色泽透明诱人

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