麻酱凤尾

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麻酱凤尾

辣味的

食材明细

主料

嫩离笋尖400克

辅料

麻酱凤尾的做法步骤

1.离笋尖去皮，修整齐后，在粗端改成四瓣（切开部分为莴笋尖长度的3／5）。
2.放入沸水锅内焯至断生捞出，撒上少许细盐拌匀摊开，整齐摆放于盘内，淋上由芝麻酱酱油、味精、芝麻油调成的味汁即成。

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