巧克力酱核桃饼干

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  1.将蛋黄和蛋白分离。
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  2.加入糖粉和软化的黄油。
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  3.打匀。
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  4.再加入牛奶打匀。
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  5.先筛入三分之一的面粉。
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  6.用刮刀拌匀再加入巧克力酱。
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  7.拌匀。
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  8.再筛入剩余的面粉加入核桃仁。
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  9.揉成面团。
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  10.将揉好的面团揉成长条。
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  11.包上保鲜膜放入冰箱冷冻40分钟。
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  12.取出切成5毫米左右的片。
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  13.烤盘垫上一层油纸，放入饼干生胚。
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  14.烤箱180度预热。
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  15.放入烤盘中层上下火烤20--25分钟即可。

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