私家侉炖鱼

1.鲫鱼清洗干净，葱切寸段，姜切片，蒜去皮待用

2.锅内放入葱姜蒜

3.放入鱼、白酒、酱油、醋、盐、糖、紫苏子、放入清水没过鱼小火顶开敞盖中火三分钟改小火炖制