尖椒南瓜片

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  1.南瓜去皮去瓤。
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  2.切成约2毫米的片。
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  3.尖椒切成小段。
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  4.锅中放适量油，加入干红椒和蒜末炒香。
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  5.加入南瓜片翻炒。
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  6.炒至南瓜透亮。
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  7.加入尖椒。
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  8.炒匀后根据情况可加少量的水（如果嫩南瓜不用）
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  9.当汤汁收尽时加入适理盐。
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  10.加入少许鸡精调味出锅。

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