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菠菜花蛤粉丝汤
A苹果小厨
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我发现我真是个能折腾的主妇,又一次克扣了老公买回来的准备辣炒的花蛤一小把,加入从婆婆家带回来已经焯好的菠菜,做成了一锅鲜美的粉丝汤,真的很鲜呢!
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
熟菠菜
适量
花蛤
适量
辅料
龙口粉丝
适量
配料
芝麻油
适量
盐
适量
菠菜花蛤粉丝汤的做法步骤
1.
蛤洗净凉水入锅加热。
2.
准备焯好的菠菜段。
3.
花蛤沸还末沸将沸时,加入清洗过的龙口粉丝。
4.
当花蛤开口时,加入菠菜。
5.
加入适量盐。
6.
打入蛋花。
7.
关火后加入芝麻油调味。
小窍门&温馨提示
菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量。
分类:
汤类
汤羹
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