第一次做虎皮尖椒= =

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第一次做虎皮尖椒= =

第一次做= =
感觉还行吧= =算不上成功，但还能将就

食材明细

主料

辅料

虎皮尖椒的做法步骤

1.辣椒切段= =但是我觉得不够辣，下次还是买小辣椒好了
不平的用刀稍微拍一下。
2.大蒜切片，切碎也行
切片主要是我想着不想吃的话可以夹出来。
3.我问了下我朋友
他说最好还是不放油干煸
我就遵照他的意思了。
4.正在煸
要注意火候
我就是没注意，开了大火，然后表面都黑了里面还是硬的
不过这个炉子是碳棒加热的也没那么好用。
5.煸完之后的样子。
6.然后做汁，我是先放油，烧热之后放大蒜爆香（其实还要姜，只是没买到）
然后到酱油，盐，炒一下，因为我喜欢酱油炒了能有甜味，然后我放了两块放糖
快要出锅的时候把醋放进去炒，醋不能太早下锅，要不然会没酸味。
7.淋上去就好了。

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