猪肉大葱馅盒子

西马栀子

猪肉大葱馅盒子

盒子，是对夹馅馅饼的一种叫法，有圆形的盒子饼，有半圆形的盒子饼。一般的盒子饼，都是用锁边的方式，将边边按压成花边形，手艺好的主妇，锁出来花边分外美丽。
今天突然想吃馅饼了，家里正好有猪肉馅，于是就做了猪肉大葱馅盒子。颜色金黄，皮薄馅大，肉嫩汁多的猪肉大葱馅盒子再配上一碗热乎乎的粥别提多香了，还很实惠呢。。。

主料

辅料

猪肉大葱馅盒子的做法步骤

1.肉馅中加入酱油香油五香粉盐鸡精调味。腌制10分钟。
2.面粉加入适量的温水和成烙饼用的面团。饧至10分钟。
3.大葱洗净切碎备用。
4.腌制好的肉馅加入葱姜碎搅打至上劲。
5.醒置好的面团揉均匀，搓条再切成等份小面团。
6.取一份擀成圆片
7.用勺取一份肉馅，放入大葱中滚圆，让肉馅均匀沾上葱碎。
8.放入面皮上。
9.将面片对折，使其呈半圆形。
10.再将外缘用手指压实。
11.包好后，放入加有少许油的电饼铛中。
12.盖上锅盖，煎至两面酥黄即可。

小窍门&温馨提示

面团要和软一些。馅料可以根据自己的口味调制

分类：主食家常菜

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