香酥鸡排

温馨小饭桌发布

香酥鸡排

既香又酥还嫩的鸡排，老公连尝一口的机会都没有，被孩子们瓜分的干干净净，舒涵还懊恼的说自己动作太慢，比她们少吃了好几块呢！庆幸闺女每天都有这些可爱的孩子们陪伴着，一起吃饭饭。抢着吃的饭，那叫一个香。

主料

鸡脯肉350克

辅料

配料

香酥鸡排的做法步骤

1.鸡脯肉半解冻，片成薄片。
2.用刀背将鸡脯肉拍松。
3.将鸡脯肉放入大碗中，放入盐，生抽，蚝油，胡椒粉揉搓一会放冰箱冷藏2-3小时。
4.鸡蛋打入碗中打散，将鸡脯肉放鸡蛋液蘸一下。
5.放入面包糠中，两面粘牢面包糠。
6.平底锅中放油，稍微烧热，放入鸡排，煎至两面金黄即可。
7.

小窍门&温馨提示

鸡脯肉蘸完面包糠后，要放到板上使劲拍一拍，使面包糠粘牢。

分类：热菜

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