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香酥鸡排
温馨小饭桌
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既香又酥还嫩的鸡排,老公连尝一口的机会都没有,被孩子们瓜分的干干净净,舒涵还懊恼的说自己动作太慢,比她们少吃了好几块呢!庆幸闺女每天都有这些可爱的孩子们陪伴着,一起吃饭饭。抢着吃的饭,那叫一个香。
简单
煎
酸甜
半小时
食材明细
主料
鸡脯肉
350克
辅料
面包糠
适量
鸡蛋
1个
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
香酥鸡排的做法步骤
1.
鸡脯肉半解冻,片成薄片。
2.
用刀背将鸡脯肉拍松。
3.
将鸡脯肉放入大碗中,放入盐,生抽,蚝油,胡椒粉揉搓一会放冰箱冷藏2-3小时。
4.
鸡蛋打入碗中打散,将鸡脯肉放鸡蛋液蘸一下。
5.
放入面包糠中,两面粘牢面包糠。
6.
平底锅中放油,稍微烧热,放入鸡排,煎至两面金黄即可。
7.
吃时切块放番茄酱。
小窍门&温馨提示
鸡脯肉蘸完面包糠后,要放到板上使劲拍一拍,使面包糠粘牢。
分类:
热菜
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