香蕉奶酪派

甜牙敏

香蕉奶酪派

香蕉专辑继续进行中，这次决定做派，就是最传统的做法，酥酥的派皮、奶酪填馅儿，再铺几片香蕉装饰。铺香蕉片儿的时候突然心血来潮，加了点儿葡萄干什么的，就做成了一个时钟的样子。算是增添几分趣味吧~哎，我就是这么爱折腾！

主料

辅料

香蕉片适量
葡萄干适量

香蕉奶酪派的做法步骤

1.黄油加热至融化，倒入低粉中。
2.混合均匀用手搓成粗玉米粉状。
3.加入鸡蛋和盐。
4.快速揉成均匀的面团，冷藏1—2个小时。
5.奶油奶酪隔水加热融化。
6.加入淡奶油搅匀。
7.放凉后加入打散的鸡蛋搅匀。
8.香蕉剥皮，切出8-10片做表面装饰。
9.剩下的香蕉用勺子碾成糊状。
10.将香蕉糊加入奶酪馅中，拌匀。
11.为了让馅料的口感更加顺滑，建议把办好的奶酪糊放入食品加工机中搅拌1分钟。
12.取出冷藏好的派皮，在案板上擀开成薄片。
13.把派皮填入派盘中，用擀面棍滚过表面，撕去多余的边。
14.在派皮底部用叉子叉上小孔，以便排气。
15.将派馅填入。
16.表面装饰后，烤箱180度预热，中层20-25分钟即可。

小窍门&温馨提示

我做成了时钟的造型，但愿大家能看得出来！~指针正好利用了做派皮时剩下的边角料，这样就不会浪费了！~

分类：糕点烘焙儿童派塔下午茶秋季食谱快餐

查看全部(共16步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页