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火腿肠批萨蛋糕
食·色
做孟老师的咸马芬时,就决定做君之的这款批萨蛋糕。去掉了配方中的糖。因为君之说,加糖是为了符合中国人的口味,而地道的批萨是不加糖的咸味儿。那咱们就地道一点吧。
简单
烘焙
咸鲜
一小时
主料
低筋粉
130克
马苏里拉奶酪丝
80克
牛奶
100毫升
番茄酱
60克
玉米油
30毫升
鸡蛋
30克
青椒
80克
洋葱
80克
火腿肠
80克
辅料
大蒜
1粒
牛至叶
1/2小勺
罗勒
1/4小勺
泡打粉
1小勺
小苏打
1/4小勺
盐
1/2小勺
火腿肠批萨蛋糕的做法步骤
1.
准备用料
2.
将洋葱,青椒,大蒜,火腿肠切碎丁
3.
泡打粉,面粉,小苏打,盐混合过筛
4.
加入牛至叶和罗勒,拌匀
5.
把奶酪丝和切好的各种碎丁一起倒入粉中
6.
拌匀
7.
在另一个容器中倒入牛奶,鸡蛋,番茄酱,油
8.
搅拌均匀
9.
倒入颗粒混合物
10.
拌至无干粉
11.
装入纸杯
12.
放入预热180度的烤箱,中层,烤约30分钟
13.
出炉
小窍门&温馨提示
这款蛋糕热吃很香,凉了可以微波一下再食用。
把君之配方中的橄榄油替换成了玉米油。
混合粉类和液体的时候不要过度搅拌,看不到干粉就行了
分类:
糕点
烘焙
查看全部(共13步)
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