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紫薯烙
微笑雨(菱桐)
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初级
烧
甜味
二十分钟
食材明细
主料
糯米粉
50克
紫薯
1个
水
20ML
紫薯烙的做法步骤
1.
将适量芝麻小火炒熟;
2.
将紫薯去皮洗净后切成粗条;
3.
放入料理盆中,加入糯米粉与约20毫升的清水,拌匀,使每条紫薯上都沾上糯米粉;
4.
再加入适量炒熟的芝麻,拌匀;
5.
平底锅内放入适量的油,转动锅子,使油均匀地涂在锅底,然后将处理好的紫薯条平铺在锅内;
6.
盖上锅盖,小火将其烙至表面变色。
7.
打开锅盖,用锅铲轻轻地将它压紧实一些后翻面;再盖上锅盖,最后烙至其紫薯熟透、表面金黄即可出锅。
分类:
小吃
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