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双色吐司
馋嘴的好奇猫
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初级
烘焙
奶香
三小时
主料
高筋面粉
300g
糖
40g
盐
4g
酵母
5g
全蛋液
35g
牛奶
185g
奶粉
25g
黄油
30g
辅料
可可粉
1茶匙
双色吐司的做法步骤
1.
将除黄油和可可粉以外的所有材料通通放在一起。揉成面团。将面团揉到扩展阶段。这时加入黄油。
2.
将黄油完全揉入面团中以后。继续将面团揉到完全阶段。
3.
将揉好的面团一分为二。
4.
可可粉加入适量牛奶和成泥状,取一个面团,将可可粉泥慢慢揉到面团中,揉匀成可可面团。
5.
将面团取出,排气、滚圆。松弛15分钟。
6.
将松弛好的面团叠加在一起。
7.
擀成长方形。
8.
卷起。
9.
放入模具中.
10.
盖上保鲜膜,进行最后的发酵.发酵至九分满即可.
11.
分类:
主食
烘焙
家常菜
产妇
下午茶
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