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糖汁红薯
A苹果小厨
要比拔丝地瓜简单好多的菜,且比起技丝地瓜的高糖高油来,要清淡少糖不没腻很多,很适合嘴馋又不想长胖的MM食用。
简单
煎
甜味
二十分钟
主料
地瓜
适量
辅料
冰糖
适量
白芝麻
适量
糖汁红薯的做法步骤
1.
地瓜去皮。
2.
切成约2厘米左右的块。
3.
锅中放少量油,入地瓜块,小火慢煎。
4.
煎至每一面都起黄壳,地瓜熟。
5.
锅中加入少量水,入冰糖烧至完全溶化。
6.
加入煎好的地瓜。
7.
将汁收尽。
8.
撒白芝麻翻匀出。
小窍门&温馨提示
地瓜在煎时,要小火盖盖慢煎,以免外糊内生。
分类:
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