肉末馒头

A苹果小厨

肉末馒头

将肉馅与葱花加入面中，蒸出香软的馒头，早餐时，配上一碗白粥，很是营养美味呢。

主料

发酵面团适量

辅料

配料

肉末馒头的做法步骤

1.面粉加酵母温水和成光滑的面团醒发至两倍大。
2.肉馅加葱花、料酒、盐、酱油、鸡蛋搅打上劲。
3.排气揉圆。
4.擀成长方或正方的形状。
5.抹上调好味的肉馅。
6.卷成长条。
7.用刀切成两分，醒发半个小时左右，凉水入锅，大火蒸十五分钟左右。
8.关火后闷五分钟开盖，取出切段食用。

小窍门&温馨提示

1、肉馅的盐要少放，不要太咸。

2、肉馅我选的是外脊肉，肥肉很少，肉质很嫩。

分类：主食家常菜儿童快餐午餐

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