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全麦小餐包
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低热量的餐包,刚吃到嘴里,什么味道也没有。当你细细品时,全麦的香味出来了,嚼起来是一种享受了。
简单
烤
原味
三小时
主料
全麦面粉
60克
高粉
140克
细砂糖
10克
盐
4克
水
125克
酵母
3克
黄油
6克
全麦小餐包的做法步骤
1.
将除黄油以外的材料放入搅拌桶中,揉15-20分钟后,加入6克黄油,继续揉15-20分钟。
2.
可拉出薄膜。
3.
将面团放在温暖湿润处发酵。
4.
面团发酵至2倍大。
5.
将面团取出揉圆。
6.
平均分成6份,滚圆后松驰15分钟。
7.
擀成椭圆形面片。
8.
从上至下卷起来,整理成橄榄形。
9.
排入烤盘中,放温暖湿润处发酵至2倍大。
10.
送入180度预热的烤箱,中层,上下火,20分钟。
11.
分类:
主食
烘焙
家常菜
查看全部(共11步)
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