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西兰花炒贝丁
A苹果小厨
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最近家里经常吃贝丁,是那种小小的贝,这个季节正是我们当地大量收获的季节,这些个小的,价格较便宜,味道却是一样的鲜。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
西兰花
适量
贝丁
适量
辅料
蒜
适量
红椒
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
西兰花炒贝丁的做法步骤
1.
准备食材。
2.
将西兰花切成小朵,用水焯烫一下快速捞出过凉。
3.
锅中油烧热,入蒜片与红椒段爆香。
4.
加入贝丁翻炒。
5.
加入西兰花。
6.
略炒后加盐。
7.
再次炒匀,加鸡精调味出锅。
小窍门&温馨提示
1、这个菜要大火快炒。
2、在炒的过程中,贝丁会有有水份渗出。
分类:
热菜
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