西安众多小吃中,甜食不算多,大都是回民做的 回民街的甑糕,凉粽子都是美味甜食,但是要说的甜食那一定不能不提“柿子饼” 这个柿子饼要说可不是什么时候都能吃到的,因为柿子之后秋冬季有,所以柿子饼就显得异常的"名贵"了。 刚好家里有些柿子,所以就来做做推荐给大家,非常的好吃 这个柿子选择的是西安临潼特产的“火晶柿子”这种柿子的特点是:果皮、果肉橙红色或鲜红色,果实小,果粉多,无核,肉质致密,多汁,品质极好。 虽说做法简单,但是很费功夫,不多说了看看吧