广式木瓜稣

zengyue1220 发布

广式木瓜稣

层次鲜明外稣内香奶香味浓
这个菜适合酒店制作我这一直卖的可以

食材明细

主料

辅料

三花淡奶适量
吉士粉适量
黄奶油适量
炼乳适量
椰浆适量
鸡蛋2个

配料

广式木瓜稣的做法步骤

1.将面粉3/2加入猪油黄奶油白糖做成油面
2.将剩余的面粉加入水鸡蛋白糖吉士粉淡奶椰浆
做成水油面
3.这个重要点  按图上的这样摆好
在擀开  注意油面在上面``
3=3开面  （就是擀开后折成3面在擀  3次）记住3次
这样才保证层次鲜明
4.将少许面粉加入淡奶椰浆黄奶油  炼乳搅拌蒸熟  制成奶黄
  木瓜去皮子打碎加入做好的奶黄中  制成馅
  以上步骤好了后将开好的皮包入做好的馅
可以参照图片样子``
5.如果以上做好了后
  那恭喜你快做好了
  打开烤箱吧~！上温220 下温240-250
将做好的木瓜稣刷上蛋黄
烤至金黄色即可！~！~试试吧~
欢迎评价~

分类：烘焙儿童老人下午茶秋季食谱快餐

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