这虾酱，是我们当地沿海一个小镇的特产，酱发酵的红艳艳的，一大瓶，开瓶后就得放零度以下保存，所以，每次开瓶我都要变着花样吃，尽快把它消灭完。这次用的是白菜的嫩芯，用自制的虾油来炝锅，鲜香极了，如查是配上一个锅贴玉米面大饼子，那味道，简直是棒极了。
酱茄子
牛肉丸
烩菜
黄瓜炒虾仁
油面筋塞肉
肉蟹煲
榨菜炒肉丝
红烧萝卜
牛肉丸子
珊瑚金钩
鸡肉丸子
米酒
