剁椒茼蒿木耳

A苹果小厨发布

剁椒茼蒿木耳

很下饭的一道小菜，剁椒中的浓浓蒜香，跟茼蒿很配，加入了少许木耳，使整道菜都变得相当脆生。

食材明细

主料

茼蒿200克

辅料

泡发木耳适量
自制剁椒适量

配料

盐适量

剁椒茼蒿木耳的做法步骤

1.茼蒿去叶切成寸段。
2.锅中油烧热，入剁椒炒香。
3.锅中油烧热，入剁椒炒香。
4.翻炒至菜色变翠绿。
5.加入木耳。
6.略炒后加盐调味关火。

小窍门&温馨提示

1、苘蒿最好是大火快炒，保持其脆嫩的口感。
2、因为我自制的剁椒比较淡，所以又加了点盐调味。

分类：热菜儿童川菜朋友聚餐春季食谱晚餐

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