茄汁牛排

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  1.牛里脊切成大片。
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  2.加入料酒、胡椒粉、一勺熟冷油、少许蚝油腌制入味（我放冰箱一夜）
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  3.腌好的牛肉。
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  4.扑上干淀粉。
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  5.锅中放少许油烧热，入锅煎制。
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  6.两面煎至自已喜欢的熟度。
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  7.勾入少许水淀粉。
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  8.勾入少许水淀粉。
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  9.倒入煎好的牛排。
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  10.收汁后撒上白芝麻出锅。

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