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全麦消化饼干
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简单
烘焙
甜味
半小时
主料
全麦面粉
95克
细砂糖
30克
鸡蛋液
25克
辅料
植物油
20克
黄油
5克
玉米淀粉
5克
奶粉
5克
配料
盐
1/4小勺
泡打粉
1/4小勺
小苏打
1/4小勺
全麦消化饼干的做法步骤
1.
鸡蛋液,细砂糖和盐放入碗中,拌匀。
2.
黄油隔热水融化成液态,和植物油一起加入鸡蛋液。
3.
多搅拌一会,尽量使白砂糖融化。
4.
筛入全麦面粉。
5.
将筛不下去的麸皮一起倒入。
6.
将玉米淀粉,奶粉,泡打粉,小苏打混合过筛后加入。
7.
用手抓匀,混合成面团。
8.
将面团放入保鲜袋,用擀面杖擀成约3mm厚的长方形面片。
9.
剪开保鲜袋,用圆形切模切出饼干形状。
10.
均匀排入烤盘,放入预热好的烤箱,170度,12分钟左右,表面金黄色即可。
小窍门&温馨提示
烘焙:170度 中层 约10分钟
分类:
烘焙
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