记得小时侯有一段时间,市场上突然多了许多卖佛手瓜的,直到吃得有点腻,之后接近二十多年的时间,我再也没有在市场上看到过它的踪迹,直到前几天,我又发现了它的身影,于是买回家,再次回味一下它的味道。 用自已炸制的虾油来拌它,脆生生的,清淡适口,鲜香极了。