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黄飞鸿煸小鱼干
A苹果小厨
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煸后的小鱼干,咸鲜香脆,加上麻辣味的黄飞鸿,满口是香,满口是脆,鲜香适口,是一款不错的佐酒小菜。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
小鱼干
适量
黄飞鸿花生
适量
辅料
姜
适量
配料
料酒
适量
黄飞鸿煸小鱼干的做法步骤
1.
准备黄飞鸿花生,小鱼干。
2.
锅中放适量油,加入姜炒香。
3.
放入小鱼干。
4.
大火快递煸炒,加入少许料酒去腥。
5.
当煸至鱼干发黄变脆时,加入黄飞鸿花生。
6.
略炒,炒匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
黄飞鸿花生中的辣椒和花椒要一起放入锅中,使鱼干更好的入味。
分类:
热菜
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