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时尚擂台赛烘焙赛区——咖啡棒
芷菲
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初级
烘焙
其他
半小时
主料
低筋面粉
120克
无盐黄油
60克
辅料
速溶咖啡粉
3t
牛奶
1T
砂糖
50克
泡打粉
1/4t
白芝麻
30克
咖啡棒的做法步骤
1.
速溶咖啡粉加入牛奶
2.
将牛奶和咖啡粉搅拌均匀备用。
3.
无盐奶油放在室温下软化后。
4.
加入砂糖用搅拌机快速打发,至均匀的奶油糊状。
5.
将低筋面粉及泡打粉一起过筛。
6.
把面粉加入到黄油糊中用橡皮刮刀稍微拌和。
7.
加入白芝麻。
8.
加入咖啡牛奶液。
9.
用手抓成均匀的面团。
10.
将面团放在保鲜膜上,先用手将面团推诚长方形,再擀成长约22cm、宽约14cm的片状,冷藏1小时左右待凝固.
11.
将面团切割成长约7cm、宽约1.5cm的长条状.
12.
分类:
糕点
烘焙
儿童
下午茶
快餐
查看全部(共12步)
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