杭椒鲍汁杏胞菇

A苹果小厨

杭椒鲍汁杏胞菇

婆婆买回一些杏胞菇根，说要比成根的杏胞菇便宜三分之二的价格，根部水份本身就少，我用了干煸的方法，加入了鲍鱼汁，还有脆嫩的杭椒，味道超赞。

主料

杏胞菇适量

辅料

杭椒适量

配料

杭椒鲍汁杏胞菇的做法步骤

1.准备食材。
2.用手捏挤出水份。
3.用手捏挤出水份。
4.平底锅中放少量油烧热入杏脆菇。
5.杭椒用刀拍扁，切成段。
6.将杏胞菇煸炒至外表略带黄壳的色。
7.加入杭椒。
8.加入鲍鱼汁。
9.翻炒匀后，加入鸡精调味出锅。

小窍门&温馨提示

1、在煸炒时不用放油太多，正常炒菜就可。

2、煸炒时不要加水，口感更佳。

3、鲍鱼汁已经有咸味，我没有加盐，请根据自已的口味来定。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱午餐

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