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豆渣鸡蛋饼
格格mine521
嗯,家里有豆浆机,磨完的豆浆剩了豆渣怪可惜的,所以,捉磨出这么道,饭来吧,感觉味道不错,而且,营养丰富,老少皆宜。
简单
煎
清淡
十分钟
主料
黄豆渣
剩多少算多少
鸡蛋
适量
辅料
水淀粉
与豆渣1:1
配料
葱末
少许
盐
少许
豆渣鸡蛋饼的做法步骤
1.
打好鸡蛋,与豆渣和水淀粉混合,搅拌均匀。(备注:单方向哦)放葱花,盐。
2.
平底锅烧热,用小毛刷刷油。将锅底涂匀。将混合液体放入锅中,摊平。小火,慢慢摊,以不糊为准。(具体见煎饼果子摊法)
3.
翻个,再摊。将两面摊至金黄色即可。
小窍门&温馨提示
豆渣与淀粉的比例不要错哦,不然会稀或者特别干的。很多人都有在家喝豆浆的习惯,速效渣扔掉太可惜了,放在米饭里却会影响米饭的口感,这样做,既好看又好吃,嘿嘿。。。。适合懒人哦。
分类:
主食
家常菜
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