蒜黄蚝油豆腐

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  1.豆腐切约5毫米的块用少许略腌。
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  2.平底锅加入许油烧热，入豆腐。
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  3.煎至两面黄脆。
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  4.锅中放少许油，先炒蒜黄的根部。
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  5.锅中放少许油，先炒蒜黄的根部。
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  6.当根部略变软时，加入叶子同炒。
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  7.加入煎好的豆腐，轻轻掂动炒锅。
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  8.加入少许水，蚝油。
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  9.当汤汁收尽，菜入味时，关火，加芝麻油调味。

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