下载 APP
搜索
菌菇芋艿煲
空无一物
发布
一直以来在美食天下学习和借鉴了不少前辈的心血成果。特发此帖以示感谢!更希望大家多多指导!
简单
煮
咸鲜
二十分钟
主料
香菇
姬菇
芋艿
适量
辅料
木耳
适量
配料
盐
适量
菌菇芋艿煲的做法步骤
1.
将菌菇撕成均匀的小块
2.
放入锅中煸炒到软糯,加少许盐出鲜味(和第一张刚入锅对比可看出缩水不少)这时也可闻到菌菇特有的鲜香味
3.
加适量开水(高汤也可)烧开,放入芋艿和木耳一同炖煮到芋艿软糯。
4.
小窍门&温馨提示
这道菜纯素食者适用!
喜欢荤食者,可加入高汤或者汤骨在里面。
注意事项:菌菇尽量用手撕成小块,这样更能保持食材原有的鲜香。
里面的芋艿也可换成山药,莲藕一类的含淀粉类辅材!
最为亮点的是,此汤只需盐来调味!
希望此汤在寒冷的冬季给大家带来一丝暖意!
分类:
羹类
查看全部(共4步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
银耳莲子汤
银耳莲子羹
西湖牛肉羹
蒸鸡蛋羹
水蒸蛋
豆腐羹
蒸蛋羹
甜汤
紫薯银耳羹
虾仁滑蛋
银耳雪梨羹
秋葵蒸蛋
美食天下首页