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西兰花炒腊肠
琪琪妈妈的厨房
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
西兰花
一个
腊肠
两根
辅料
胡萝卜
半根
配料
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
少量
玉米油
适量
葱
适量
西兰花炒腊肠的做法步骤
1.
西兰花用手掰成小半,腊肠用温水洗净,葱、胡萝卜(可打皮也可不打皮,不过我喜欢把皮打掉)洗净。
2.
葱切成小段,胡萝卜和腊肠都切成片,待用。
3.
西兰花用开水过两分钟待用。(烧水时加点盐和油可以让西兰花更翠绿)
4.
炒锅中热油,下葱花,放入腊肠和胡萝卜炒几分钟。(晚上灯光不好,相机也不咋的,就成了这种效果)
5.
最后放入西兰花,加入盐、蚝油翻炒均匀,最后加入鸡精。
6.
关火,盛盘。
分类:
热菜
家常菜
川菜
农家菜
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