酱油炒饭

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酱油炒饭

酱油炒饭，就是加了很多酱油的饭，儿子在奶奶家吃了姑妈做的炒饭后，让我也做，嘱咐：不要做的太咸，不要做的太油，估计，小姑子酱油和油都放太多了，昨晚剩的米饭，今早也给儿子炒一盘。只是，我没有把米饭完全用酱油来拌，那样肯定特咸，加了一部分酱油，又加了一部分无盐酱油，这样，色有了，味也足了，口感也是刚刚好。

食材明细

主料

辅料

葱适量

配料

酱油适量
无盐酱油适量

酱油炒饭的做法步骤

1.准备米饭一碗。
2.鸡蛋两个。
3.将米饭加入适量酱油和无盐酱油拌匀，鸡蛋打散，葱切料。
4.将鸡蛋用少量油煎熟备用。
5.另起锅，放少许油，入葱粒炒香。
6.加入米饭炒香。
7.倒入鸡蛋。
8.炒匀再撒点葱花出锅。

小窍门&温馨提示

酱油不要一次加太多，一点点加入。

分类：主食家常菜

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