小白菜炖豆腐

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小白菜炖豆腐

现在正是吃小白菜的季节，这个季节的小白菜，不是特意种的，而是秋天种的大白菜田中多余的菜苗，非常好吃。用来素炖，或配肉都是相当不错。

食材明细

主料

辅料

配料

盐适量
高汤精适量

小白菜炖豆腐的做法步骤

1.锅中油烧热，放葱姜蒜炒香。
2.加入提前焯好的小白菜。
3.加入豆腐、高汤精。
4.加入豆腐、高汤精。
5.煮至菜软豆腐熟透出锅。

小窍门&温馨提示

蒜和八角一定要放，在这道菜中起相当重要的作用。

分类：热菜

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