酸菜靓肉卷

syxuada金向日葵发布

酸菜靓肉卷

东北传统酸菜新吃法，老菜新做，唇齿留香，回味无穷！

主料

东北酸菜适量
五花肉适量

辅料

酸菜靓肉卷的做法步骤

1.1、准备一块五花肉，自己家腌制的酸菜。
2.2、将五花肉洗净飞水后，加入大料、花椒粒、姜片和一个红尖椒，煮至八层熟捞出放凉。
3.3.将酸菜洗净，用刀把酸菜帮片一下，再顶刀切成细丝。
4.4、将切好的酸菜丝放入水中漂洗干净，捞出攥干水分。
5.5、将煮好放凉的五花肉块用保鲜膜包好放入冰箱冷冻大约半小时。
6.6、准备一小碟蒜泥、辣椒油和美极鲜酱油。
7.7、把稍冻的五花肉切成薄片，并把酸菜丝卷入五花肉中，做成酸菜靓肉卷。
8.

小窍门&温馨提示

老菜新作、肥而不腻，唇齿留香、回味无穷！

分类：热菜家常菜

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