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姜撞奶

姜撞奶

姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。姜汁遇到牛奶就凝固了,第一次做,感觉很神奇的一款甜品!做好后的我几口就吃光了,真是好吃。天冷的时候吃,真是好舒服。

主料
辅料
配料

姜撞奶的做法步骤

小窍门&温馨提示

牛奶要一次性的撞入姜汁里,撞入之后不要动。



姜汁多点没关系,少了就不会凝固了。



如果有榨汁机之类的,就不用像我这样量力去挤。也可以买现成的姜汁
分类: 小吃 汤类 汤羹 技巧类 冰品
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