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黑椒培根玉米面批萨蛋糕
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把君之的批萨蛋糕和孟老师的培根马芬糅合到一起玩一次大改版。玉米面的粗粮版,不要一滴油。不知道这样的批萨蛋糕登台亮相会不会震惊四座,弹爆眼球?一句话忽然涌进脑海——语不惊人死不休。
简单
烘焙
微辣
一小时
食材明细
主料
细玉米面
130克
马苏里拉奶酪丝
80克
牛奶
100毫升
番茄酱
60克
鸡蛋
1个
青椒
80克
洋葱
80克
黑椒培根
80克
辅料
大蒜
1粒
批萨草
1/2小勺
罗勒
1/4小勺
泡打粉
1小勺
小苏打
1/4小勺
盐
1/2小勺
批萨蛋糕的做法步骤
1.
准备用料
2.
将洋葱,青椒,大蒜,培根切碎丁
3.
平底锅烧热,倒入培根炒出香味
4.
下洋葱,蒜末,炒至变软
5.
倒入青椒,略加煸炒,离火,晾凉
6.
将牛奶,鸡蛋,番茄酱倒入碗中
7.
搅拌均匀
8.
将玉米面,泡打粉,小苏打,盐混合,筛入另一个容器
9.
加入批萨草,罗勒,混合均匀
10.
加入马苏里拉奶酪丝和炒好的培根青椒洋葱
11.
拌匀
12.
倒入液体中
13.
拌匀至无干粉
14.
装入纸杯中
15.
烤箱预热180度,中层,上下火,烤30分钟左右,表面金黄出炉
小窍门&温馨提示
面糊的翻拌时间不要太长,看不到干粉即可。
烘烤时间根据自家烤箱脾性酌情调整。
烤好的蛋糕热吃最香。吃不完的可密封冷藏保存
分类:
糕点
烘焙
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