丝瓜鲜虾煮年糕

A苹果小厨

丝瓜鲜虾煮年糕

非常清淡的一道菜，翠绿的丝瓜，诱人的海虾，软滑的年糕，三色养眼的组合，肯定会受到欢迎的。

主料

辅料

葱适量

配料

盐适量

丝瓜鲜虾煮年糕的做法步骤

1.丝瓜去皮切成片，葱切细段。
2.锅中入少量油，爆香葱花。
3.加入丝瓜翻炒。
4.炒至颜色透亮取出装盘备用。
5.锅中入年糕、鲜虾，加适量水，大火煮开。
6.煮至年糕滑软，汤汁渐尽时，加入丝瓜。
7.加盐调味，烧至汤汁收尽菜熟年糕糯关火。

小窍门&温馨提示

丝瓜切片后泡淡盐水，可不变色，炒时沥水。

分类：热菜

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