牛肉白菜煲

膳道kitchendao

牛肉白菜煲

主料

辅料

老姜5g

配料

牛肉白菜煲的做法步骤

1.先把牛肉切片。
2.白菜切掉头尾一开为二，姜切片。
3.把切好的白菜放入事先煮好的沸水中焯一下水。
4.待菜叶部分卷缩即可捞起摆入煲中。
5.加入鸡汤、姜片和牛肉大火煮开，水开后煮上15分钟。
6.最后加入5g盐、5g鸡粉调味即可。

小窍门&温馨提示

煮的时候煲中沸水会滚出来浇熄炉火，所以我们要小心操作。

分类：热菜汤类汤羹秋季食谱

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