爆炒鱼肉

水青青

爆炒鱼肉

主料

鱼肉适量

辅料

配料

爆炒鱼肉的做法步骤

1.将鱼肉去大刺切花刀。
2.撒上精盐腌入味。
3.再滚上淀粉。
4.放进油锅里酥片刻待用。
5.捞出待用。
6.香芹。
7.干辣椒。
8.锅里留小许油将辣椒拧碎放进锅里炒香。
9.倒进酥好的鱼炒片刻。
10.调入适量的清水将鱼煮软。
11.再调入鸡精、生抽、香芹炒匀即成。
12.爆炒鱼肉即成。

分类：热菜

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